MetalKnife
Die Regler verändern keinen Stahl — sie beschreiben, was das Messer können soll. Gesucht werden die Stähle, die dem am nächsten kommen. Was kein Stahl kann, sagt die App.
Ein Küchenmesser trifft nur Gemüse und ein Brett — Zähigkeit ist fast egal. Entscheidend ist, wie fein die Schneide werden kann, und dafür braucht es feines Korn und feine Karbide.
180–240 mm · Rücken 2–2.5 mm · Schneide 12–15°
Kein Stahl erreicht diesen Wert, ohne die übrigen Anforderungen zu verfehlen.
Widerstand gegen Ausbrechen und Bruch. Entscheidend bei schlagender Belastung.
Rostbeständigkeit. Wird zur harten Anforderung, sobald es dauernd nass wird.
Wie leicht sich das Messer wieder scharf bekommen lässt — ohne Diamantstein.
Wie fein die Schneide überhaupt werden kann. Hängt an Korn- und Karbidgröße.
Der einzige Parameter, den du beim Härten wirklich frei wählst. Automatisch heißt: jeder Stahl wird bei seiner besten Härte bewertet.
Schließt alles aus, was Schutzgas, Vakuum oder über 1100 °C braucht.
Diese Kombination gibt es nicht — kein Stahl erreicht hier den geforderten Wert, ohne den Rest zu opfern.
Die graue Linie zeigt je Achse den besten Stahl der Auswahl — aber jede Achse von einem anderen. Gleichzeitig ist dieses Profil von keinem Stahl erreichbar. Reduziere die markierten Regler oder senke ihre Wichtigkeit.